Berpuasa telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sampai saat ini berpuasa telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Termasuk membantu menurunkan berat badan, mengurangi peradangan, dan bahkan memulihkan kadar gula darah.
Sekarang, sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Metabolism menunjukkan bahwa berpuasa juga bisa mengurangi lemak pankreas. Penelitian dilakukan kepada tikus yang berpuasa, namun uji coba ini juga sudah dilakukan terhadap manusia.
Lalu, sebenarnya apa itu lemak pankreas? Peneliti utama dalam penelitian ini, Profesor Annette Schürmann, mengatakan lemak pankreas adalah akumulasi lemak di luar jaringan lemak, misalnya, di hati, otot, atau bahkan tulang. Memang, dampak sel-sel lemak dalam pankreas ini belum jelas.
Penelitian yang dilakukan di Institut Nutrisi Manusia Jerman (DIFE) itu berupaya menunjukkan soal tikus yang kelebihan berat badan dan rentan terhadap diabetes cenderung mengalami peningkatan akumulasi sel-sel lemak di pankreas. Sedangkan tikus yang kelebihan berat badan tidak rentan terhadap diabetes memiliki hampir tidak ada lemak di pankreas tubuh mereka.
Lemak pankreas berkontribusi pada pengembangan resistensi insulin dan kadar gula darah yang tidak sehat. Hal yang lebih menarik adalah temuan bahwa dengan berpuasa dapat membantu mencegah perkembangan lemak pankreas sejak awal.
Para peneliti membagi tikus menjadi dua kelompok. Tikus dalam kelompok satu diizinkan untuk makan tanpa batasan kapan atau berapa banyak makan. Tikus dalam kelompok dua diizinkan makan sebanyak yang dinginkan setiap hari. Tetapi pada hari-hari di antaranya, mereka tidak diberi makan sama sekali alias sejenis puasa yang disebut puasa hari alternatif.
Percobaan ini berlangsung selama lima pekan. Hasilnya menunjukkan bahwa tikus-tikus dalam kelompok dua hampir tidak mengembangkan lemak di pankreas.
Menurut para peneliti, di bawah kondisi genetik tertentu akumulasi lemak di pankreas mungkin memainkan peran yang menentukan dalam pengembangan diabetes tipe 2. Sebagai cara mendapatkan kesehatan yang lebih baik, berpuasa termasuk treatment yang nyaman, gratis, dan hampir tidak memiliki efek samping.
Sumber: https://gayahidup.republika.co.id/berita/puapuc459/berpuasa-bisa-kurangi-lemak-di-bagian-ini
